Délice - Fachtreffen für Schulspeisung
Kulinarisches Netzwerk „Délice – Network of good food cities of the world“
Vom 27. bis 29. Juni reist eine Gruppe von Leipziger Fachleuten zum Thema Schulspeisung bzw. Ernährung für Kinder und Jugendliche in Leipzigs französische Partnerstadt Lyon. Die Einladung zu dem Treffen, an dem von deutscher Seite auch Vertreter von Vereinen und Anbietern von Schulspeisung teilnehmen, geht auf das sehr erfolgreiche Délice-Meeting in Leipzig im Mai vergangenen Jahres zurück. Inhaltlich geht es in Lyon zum einen um die Weiterführung des in Leipzig begonnenen Erfahrungsaustausches zum Thema Verpflegung in Schulen und Kindergärten, so steht beispielsweise ein Besuch der Zentralküche in Lyon auf dem Programm der Delegation. Des weiteren steht mit der Planung von Leipzig-Tagen im Rahmen der Schulspeisung in Lyon auch ein ganz praktisches Projekt auf der Tagesordnung. Der Kurzbesuch, der auch Teil der gelebten Städtepartnerschaft zwischen Leipzig und Lyon ist, wird durch die internationalen Abteilungen beider Städte organisiert und betreut.
Das kulinarische Netzwerk „Délice – Network of good food cities of the world“ wurde von Lyon ins Leben gerufen und hat sich die Aufwertung gastronomischer Traditionen sowie regionaler Spezialitäten durch internationale Kooperation der Städte zum Ziel gesetzt. Aber auch Themen wie die Heranführung von Kindern und Jugendlichen an gutes und gesundes Essen und die entsprechende Verpflegung beispielsweise in Schulen und Kindertagesstätten sind Kernziele von Délice. Gerade in Bezug auf Leipzigs Ausrichtung auf Kinder und Jugendliche im Rahmen der strategischen Kommunalpolitik gibt es hier viele Anknüpfungspunkte.
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